近日，山東省畜牧總站發布2024年第三季度白羽肉雞養殖成本收益情況，三季度肉雞成本7.19元/公斤，三季度肉雞交易價格平均在7.06元/公斤、平均虧損0.13元/只左右，合同戶盈利1元/只。
一、成本核算
白羽肉雞，以飼養40天左右出欄為例，按照三季度生產資料價格計算，肉雛雞3.4元/只，出欄毛雞平均體重2.8公斤，料肉比1.35:1，飼料3.5元/公斤，綜合費用（包含免疫費+藥費+人工費+抓雞費+水電費+取暖費+土地承包費+生活費+折舊費+維修費等）成本合計約20.13元，合毛雞7.19元/公斤。
二、行情走勢
整體看，2024年1-9月份毛雞均價為7.83元/公斤，同比下跌16.3%。
2024年三季度毛雞價格沖高回落，平均毛雞7.06元/公斤。
1-9月，白羽肉雞平均盈利0.18元/只（正常只雞盈利2元），比去年同期減少1.51元/只。
三季度平均虧損0.13元/只，部分養殖成績好的場戶能實現保本經營或微利。
執行合同養殖的場戶，受保護價影響，只均獲利1元左右。
三、三季度肉雛雞價格高企
根據歷史規律，伴隨天氣轉涼和補欄節前三批雞的需求，雞苗價格會在7月見底后開啟一波反彈，往往反彈會在8月中下旬結束，今年高位肉雛雞價格持續時間已遠超往年。
肉雛雞價格回升，主要是天氣轉涼，補欄需求有所好轉，同時肉雛雞緊缺延續，價格持續強勢上行。
供應端，肉雛雞供應量緊缺，市場出苗量不大。
從養殖周期推算，10月份處于“春節”前出欄兩批雞的補欄節點，養殖戶存在一定補欄需求，尤其是規?；u場補欄或稍顯階段性集中（對于大規模場而言，由于屠宰一體化，庫存周期和渠道溢價可以降低成本對毛雞和雞肉價格的敏感度，從而補欄需求相對穩定），而且養殖端擴產明顯，造成供需差。
同時，前期引種短缺已逐步傳導至商品代階段，商品代雞源供應回落有望帶動肉雛雞價格上行。
總體看，白羽肉雛雞的結構性變化或在醞釀之中。
供應的邊際減量是支撐當前肉雛雞價格堅挺的實質因素，而規模場補欄主導下的持續需求呈現穩定之勢，疊加下游需求后期季節性回暖，肉雛雞價格持續走高。
四、后市預判
后市，四季度為毛雞傳統消費旺季，同時隨著宏觀政策的調整，預計居民需求端有望逐步回暖，白羽肉雞需求端以團膳為主，餐飲消費回暖帶動禽類產品消費提升和高端產品占比提高，以及今年以來飼料成本的下降，白羽肉雞的養殖、屠宰及肉制品加工業務的利潤有望改善，雞肉產品價格或保持小幅震蕩上行態勢。
來源：山東省畜牧獸醫局，僅供參考。
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