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    2023年11月肉雞生產和市場形勢分析及展望

    2023年1-11月份肉雞出欄量同比增加6.8%,肉產量同比增加10.6%,存欄量同比增加8.4%。

    11月份肉雞產業綜合收益每只0.74元/只,同比減少3.44元/只;

    商品肉雞生產環節,白羽肉雞養殖每只虧損1.66元/只(正常只雞盈利2元),黃羽肉雞養殖每只收益5.20元/只(正常只雞盈利5.5元)。2023年11月肉雞生產和市場形勢分析及展望

    一、白羽肉雞:供需雙降,產品價格下行,產能保持高位

    1、行業概況

    2023年11月份父母代存欄量繼續增加,在產存欄量保持高位;

    商品雞苗供應量大幅減少,價格繼續下跌,父母代種雞生產延續虧損;

    毛雞出欄量小幅減少,價格低位震蕩,商品養殖收益虧損增大;

    屠宰場開工負荷率和庫存率與上月相同,雞肉價格小幅下跌,產業綜合收益虧損擴大。

    2、雞肉市場

    本月分割雞肉批發價格持續下行,月末分割雞肉批發價格較月初下跌2.3%,而全月雞肉綜合價格均值較上月下降2.6%。

    屠宰廠開工負荷率和庫存水平與上月持平,產品有滯銷跡象。

    3、毛雞市場

    從全國來看,11月份出欄量小幅回落,環比減少2.7%,同比增加32.0%。

    從上市企業來看,產量環比減少,同比仍呈增長。

    從市場形勢看,全月毛雞價格大體呈倒V型走勢,月中有短暫的反彈,月度均價環比下降0.4%,同比下降20.2%;月末、月初價格基本持平。

    4、雞苗市場

    本月雞苗供應量環比減少10.8%,同比仍增加37.7%;累計雞苗銷售量同比增16.5%。

    上市企業雞苗銷售量環比減少,累計銷量保持同比增長。

    雞苗價格與毛雞價格走勢接近,呈倒V型走勢,在月中有短暫反彈,本月均價為2.04元/只,與上月相比下跌4.7%,與上年同期相比下跌43.6%;月末時價格為1.90元/只,較月初下跌2.0%。

    5、種雞生產

    父母代種雞存欄量繼續上升,再創歷史高峰,父母代存欄量環比增加3.4%,同比增加19.3%;

    存欄結構繼續向后備傾斜,后備存欄量環比增加6.8%,同比增加16.6%,在產存欄量環比增加0.5%,同比增加21.8%。

    父母代生產從4月末進入虧損狀態,至今僅8月上半月有少量盈利;

    本月種雞淘汰進度略有加快,當前平均使用周期保持在75周左右。補欄量較上月增加8.6%,略高于正常區間,1-11月份月均補欄548萬套,較去年增加10.5%,且存欄結構還繼續向后備傾斜,已達到4.7:5.3(常規為4:6),生產潛力充足。

    6、后市預期

    從生產周轉規律看,短期內毛雞出欄量呈減少趨勢,但降速緩慢,而父母代種雞存欄仍呈增長趨勢,估計春節后出欄量會恢復增長;

    從銷售情況看,雞肉銷售速度有所減緩,雞肉產品價格已經跌破近2年來的最低值,并仍保持下跌的趨勢;

    從產業收益狀況看,本月父母代生產和商品養殖虧損,屠宰場和祖代生產仍保持較好盈利,產業綜合收益虧損大幅擴大;

    從市場形勢看,其他肉類價格低位,無利于雞肉消費增加;

    從產業發展看,大企業增速減緩,出現短期下降的態勢;

    從行業情緒看,悲觀情緒快速蔓延。

    綜合來看,中短期形勢為“供需雙減”,毛雞出欄量和肉產量在春節前呈緩慢下降的趨勢,春節后有可能恢復增長,產品價格保持在低位震蕩;估計全年同比增量約為14-16%。

    7、特殊事件

    美國高致病性禽流感疫情蔓延,繼10月份阿拉巴馬州之后,有陸續有多個州出現疫情。

    受此影響11月份沒有從美國引進的祖代種雞,而且明年祖代引種存在很多不確定性。

    截至11月份,全年祖代更新116.1萬套,其中約66%的更新量來源于國內自繁。

    2023年11月肉雞生產和市場形勢分析及展望

    二、黃羽肉雞:供需雙減,進入消費淡季,價格持續下跌

    1、市場概況

    集貿市場白條雞價格繼續回落;

    集市交易量環比小幅增長,毛雞出欄量環比減少,價格下降,消費需求進入季節性淡季。

    2、養殖生產

    從全國來看,本月出欄量環比小幅減少0.8%,同比減少11.2%,累計出欄同比減少2.7%,出欄體重增加3.3%;

    從上市企業看,本月出欄量環比減少2.6%,同比增加12.6%,累計出欄增加約10.6%,大企業產量增速減緩,出欄體重也增加4.9%。

    3、毛雞市場

    往年7-10月份為消費旺季,市場從6月份開始好轉;

    今年市場表現從7月份才有所好轉,到8月份出欄量降低至去年同期水平后,價格才開始快速上漲,但仍低于去年同期;

    毛雞價格從10月份轉向下行,本月繼續下跌,均價環比下跌2.4%,同比下降13.1%;

    上市公司的毛雞銷售價格變化一致,環比下跌4.6%,同比下降12.2%。

    4、苗雞市場

    雞苗銷售形勢從10月份開始轉弱,本月雞苗銷售量環比減少7.1%,同比減少11.0%;

    價格環比下跌3.5%,同比下跌13.9%,均價較上月下降0.09元/只;

    成本利潤率基本為零。

    5、種雞生產

    本月毛雞和雞苗價格呈下跌走勢,父母代補欄量減少,種雞存欄量繼續下降,在產種雞存欄量繼續減少1.2%;

    單位種雞月供應雞苗量保持低位,與上月基本持平,同比減少8.0%;

    種業企業經營狀況進入虧損。

    6、后市預期

    從生產周轉規律看,在種雞存欄量和雞苗產銷量位于歷史偏低水平,中短期內毛雞出欄量保持低位并呈下降走勢;

    從銷售情況看,按照市場經驗當前生產量仍顯略多,價格相對于同期偏低;

    從產業收益看,本月產業收益繼續下降,交易量減少;

    從行業情緒看,連續的低迷和減產,從業者情緒低迷,期盼與悲觀交織。

    綜合來看,中短期形勢為“供需雙減”,估計12月份市場毛雞價格下跌概率較大;這種低迷的形勢有可能維持到明年5月份。

    來源:畜牧產業經濟觀察,僅供參考,如有侵權,請留言聯系刪除。

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