2023年11月，雞蛋價格連續兩個月下跌。
?【后期走勢】
在產蛋雞存欄量保持增長，雞蛋市場供應充足。元旦臨近，經銷商采購量有望增加。預計后期雞蛋價格穩中略升。
【詳情】
（一）雞蛋價格連續兩個月下跌。
2023年11 月份，新開產蛋雞數量穩中有增，養殖場蛋雞淘汰速度加快，整體看全國在產蛋雞存欄量相對平穩，雞蛋市場供應穩定。
雞蛋消費需求偏弱，貿易商采購積極性不足，價格小幅下跌。
據農業農村部監測，2023年11 月份全國集貿市場價格為每公斤 11.40 元，環比跌4.8%，同比跌 14.4%。
從周價格走勢看，蛋價先跌后漲。第1 周價格為每公斤 11.54 元，環比跌 0.9%，第 2 周價格為每公斤 11.40 元，環比跌 1.2%，第 3 周價格為每公斤 11.31 元，環比跌 0.8%，第 4 周價格為每公斤 11.34 元，環比漲 0.3%。
10 個雞蛋主產省批發價為每公斤 10.07 元，環比跌 6.8%，同比跌 19.7%。
（二）雞蛋期貨價格環比下跌。
雞蛋市場供應預期以寬松為主，期貨價格持續下跌。
2023年11 月份，雞蛋期貨共成交 534.98萬手，環比增 50.9%，同比增 3.0%；
成交額 2234.52 億元，環比增 47.0%，同比減 0.9%；
月末持倉量為 43.87 萬手，環比減 4.2%，同比減 5.7%。
主力合約 JD2401 成交量 357.03萬手，環比增 89.1%；
成交額 1541.54 億元，環比增 88.2%；
月結算價格每 500 公斤 4227 元，環比跌 2.4%。
（三）蛋雞養殖效益環比下降。
由于主要飼料原料玉米、豆粕價格繼續下跌，蛋雞配合飼料價格持續下跌。
2023年11 月份，全國蛋雞配合飼料均價每公斤 3.66 元，環比跌 1.3%，同比跌 3.9%。
蛋雛雞平均價格每羽 3.70 元，環比跌 1.3%，同比跌 7.5%；
雞蛋零售價格跌幅大于蛋雞配合飼料價格跌幅，蛋料比價有所下跌，2023年11 月份蛋料比價為 3.11:1，環比跌 3.7%，同比跌 11.1%。
（四）2023年1-10 月累計，禽蛋出口量增加。
據海關統計，2023年10月份出口量為 1.37 萬噸，環比增 1.7%，同比增 6.8%；
出口額為 2670.55 萬美元，環比減 1.1%，同比增 0.3%。
貿易順差為 2668.91 萬美元，環比減 1.1%，同比增 0.2%。
2023年1-10 月累計，我國禽蛋進口量為 0.10 噸；進口額為 1.64 萬美元。
出口量為 13.96 萬噸，同比增 20.9%；
出口額為 2.87 億美元，同比增 16.4%。
貿易順差為 2.87 億美元，同比增 16.4%。
（五）預計后期雞蛋價格穩中略漲。
供給方面，由于 8月份養殖場補欄積極性提升，近期新開產蛋雞數量增加，加之可淘汰蛋雞數量有限，12 月份全國在產蛋雞存欄量將保持增長，雞蛋市場供應充足。
需求方面，隨著元旦的臨近，12月下旬經銷商采購量有望增加，整體看雞蛋市場需求穩中有增。
綜合判斷，預計后期雞蛋價格穩中略漲。
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來源：農業農村部市場與信息化司
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