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    年底豬價旺季不旺,未來走勢如何?朱增勇:2024年供需關系改善,生豬均價有所上漲,養殖微幅盈利

    年底豬價旺季不旺,未來走勢如何?

    12月9—10日,第13屆中國農牧業風云會暨2023農財寶典新牧網年會在廣州盛大舉辦。

    中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所研究員朱增勇在會上分享了《豬價形勢分析及未來展望》,他認為,2024年生豬出欄量與豬肉進口量或有小幅回落帶動供需關系改善,生豬均價有所上漲,養殖實現微利。

    年底豬價旺季不旺,未來走勢如何?朱增勇:2024年供需關系改善,生豬均價有所上漲,養殖微幅盈利(中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所研究員朱增勇)

    一、生豬存欄量與豬肉產量大是豬價不旺的重要因素

    生豬價格受生豬生產和豬肉供給影響。

    朱增勇介紹了2023年生豬生產形勢,

    一是生豬出欄量、活重同比繼續增長預期帶動豬肉供給量創新高;

    二是規?;?、產業集中度繼續提升,產業資本屬性帶動生豬生產周期性特征改變;

    三是母豬產能窄幅波動,母豬產能以主動調減為主;

    四是養殖收益小幅虧損,主體之間差異大。

    官方公布,2023年三季度末,全國生豬存欄44229萬頭,環比增長1.6%,同比下降0.4%。

    朱增勇表示,從今年前三季度的生豬存欄量來看,依然處于相對高位水平,這意味著今年年底到明年二季度初的商品豬供給充足。8月份以后,中大豬存欄依然呈現增加趨勢,豬價低迷影響出欄情緒,這也會影響明年一季度豬價。

    從今年出欄量來看,一至三季度出欄量分別同比增長1.7%、3.7%和4.7%。

    從出欄活重來看,今年一季度呈現高位;二季度隨著壓欄豬出清,出欄活重下降;第三季度,出欄活重又開始增加。

    從今年豬肉產量來看,豬肉產量預計在5800萬-6000萬噸,一至三季度產量分別同比增長1.9%、4.6%和4.8%。

    從全國生豬屠宰量來看,除二月份屠宰2200萬頭之外,其他月份均在2600萬頭以上,10月份超2800萬頭。

    一般來說,屠宰量在2800萬頭以上,豬價不會出現較好水平;屠宰量在2200萬頭左右,豬價會超20元/公斤;屠宰量2600萬-2700萬頭會略有盈利,但不同季節也有差異。

    由于上半年大量活豬轉凍肉,庫存處于相對歷史高位,這也是為何旺季不旺的一個因素。

    二、當前生產方式、生產結構、周期規律都在發生變化

    從今年全年的豬肉供給來看,豬肉表觀消費量接近6000萬噸,人均消費量預計超42公斤。

    消費需求受家庭人口數量、收入水平、消費偏好等因素影響,消費需求是主動增長的,而消費量是被動增長。

    朱增勇分析判斷,未來豬肉消費增量有限。

    收入水平既影響中長期肉類消費結構趨勢,也直接影響短期豬肉價格。

    他表示,從大周期來講,核心還是要看能繁母豬產能;

    從小周期來看,一是看消費,二是看養殖行為。

    長期豬價走勢與供給、成本與需求有關,

    在供給端,要看國內生產(與消費、投資、資源稟賦、動物疫病、政策、生豬存欄和能繁母豬存欄有關)與進口量(與國內外成本需求結構、政策和國際環境有關)。

    在需求端,要看收入及購買力、季節性需求、豬肉消費與其他肉類消費情況等。

    對于未來產業趨勢,朱增勇認為,1、生產方式在變:散戶加快退出,設施化、自動化、智能化;產業分工;組織化、規?;?、一體化發展。

    2、生產結構在變:禽、牛羊肉產量和供給增加。

    3、宏觀經濟在變:收入提升帶動消費升級、經濟發展影響短期消費需求。

    4、周期規律在變:環保壓力、疫病沖擊、成本增加,豬價短期波動特征、產能調整機制變動。

    2024年生豬產業會有哪些變化?

    在朱增勇看來,1、豬肉供給有望小幅回落,生豬出欄量有望回落1%—2%;豬肉進口預計小幅下調,在150萬-160萬噸。

    2、消費需求回暖,收入和餐飲消費支撐消費需求逐步恢復。

    3、全年生豬均價小幅上漲,生豬生產成本下降,養殖微幅盈利。

    來源:農財寶典畜牧版、畜牧產業經濟觀察,如有侵權,請留言聯系刪除。

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