2023年9月，雞蛋價格連續2個月上漲。
?【后期走勢】
在產蛋雞存欄量整體平穩，雞蛋市場供應有保障。
隨著中秋、國慶節日效應消退，終端市場雞蛋采購量將逐漸減少，預計后期雞蛋價格由漲轉跌。
【詳情】
（一）雞蛋價格連續 2 個月上漲。
9 月份，新開產蛋雞數量增加，蛋雞淘汰速度放緩，在產蛋雞存欄量穩中有增，加之天氣轉涼，蛋雞產蛋性能提升，雞蛋市場供應穩中有增。
臨近中秋、國慶雙節，下游經銷商備貨積極性提高，雞蛋消費需求明顯增加，雞蛋價格上漲。
據農業農村部監測，9 月份全國零售月均價為每公斤 12.49 元，環比漲 5.8%，同比漲0.3%。
從周價格走勢看，蛋價先漲后跌。第 1 周價格為每公斤 12.38 元，環比漲 1.3%，第 2 周價格為每公斤 12.52 元，環比漲 1.1%，第 3 周價格為每公斤 12.54 元，環比漲 0.2%，第 4 周價格為每公斤 12.52 元，環比跌 0.2%。
10 個雞蛋主產省批發價為每公斤 11.87 元，環比漲 8.1%，同比漲 0.3%。
（二）雞蛋期貨價格環比上漲。
9 月份，雞蛋期貨共成交 694.93 萬手，環比減 12.5%，同比增 87.9%；
成交額 3107.94億元，環比減 8.7%，同比增 95.8%；
月末持倉量為 45.36 萬手，環比減 14.1%，同比增 3.1%。
主力合約 JD2311 成交量411.82 萬手，環比增 24.8%；
成交額 1868.62 億元，環比增33.5%；
月結算價格每 500 公斤 4579 元，環比漲 5.4%。
（三）蛋雞養殖效益環比增加。
由于主要飼料原料玉米、豆粕價格均有所上漲，蛋雞配合飼料價格小幅上漲。
9 月份，全國蛋雞配合飼料均價每公斤 3.75 元，環比漲 1.4%，同比漲 3.0%。
蛋雛雞平均價格每羽 3.79 元，環比漲 1.1%，同比跌 1.3%；
雞蛋零售價格漲幅大于蛋雞配合飼料價格漲幅，蛋料比價繼續小幅上漲，9 月份蛋料比價為 3.33:1，環比漲4.4%，同比跌 2.3%。
（四）1-8 月累計，禽蛋出口量增加。
據海關統計，8月份，禽蛋出口量為 1.48 萬噸，環比增 0.8%，同比增 12.4%；
出口額為 0.31 億美元，環比增 7.1%，同比增 14.6%。
貿易順差為 0.31 億美元，環比增 7.1%，同比增 14.6%。
1-8 月累計，出口量為 11.24 萬噸，同比增 24.5%；
出口額為 2.34 億美元，同比增 19.9%。
貿易順差為 2.34 億美元，同比增 19.9%。
（五）預計后期雞蛋價格由漲轉跌。
供給方面，根據 6月份蛋雞補欄情況推算，10 月份新開產蛋雞數量穩中有減，但養殖場淘汰老雞意愿減弱，淘汰雞數量減少，在產蛋雞存欄量整體平穩，雞蛋市場供應有保障。
需求方面，隨著中秋、國慶節日效應消退，終端市場雞蛋采購量將逐漸減少，市場走貨速度放緩，預計后期雞蛋價格止漲回落。
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來源：農業農村部市場與信息化司
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