近日，農業農村部官網發布2023年8月第5周畜產品和飼料集貿市場價格情況，據對全國500個縣集貿市場和采集點的監測，8月份第5周（采集日為8月30日）豬肉、雞蛋、雞肉、商品代蛋雛雞、牛羊肉、飼料產品價格環比上漲，仔豬、商品代肉雛雞、生鮮乳價格下跌，生豬價格持平。
1、生豬產品價格。
全國仔豬平均價格32.98元/公斤，比前一周下跌0.5%，結束連續4周的環比上漲，同比下跌25.6%。
貴州、甘肅、湖南、寧夏、重慶等9個省份仔豬價格上漲，浙江、新疆、河北、遼寧、山東等19個省份仔豬價格下跌，天津價格持平。
華北地區價格較高，為35.06元/公斤；西南地區價格較低，為28.74元/公斤。
全國生豬平均價格17.21元/公斤，與前一周持平，同比下跌24.4%。
青海、江西、安徽、四川、貴州等15個省份生豬價格上漲，海南、寧夏、天津、廣西、江蘇等14個省份生豬價格下跌，內蒙古價格持平。
華東地區價格較高，為17.65元/公斤；西北地區價格較低，為16.73元/公斤。
全國豬肉平均價格27.26元/公斤，比前一周上漲0.5%，連續6周環比上漲，同比下跌21.8%，近30周最高價，也就是自2023年2月第2周以來最高價。
黑龍江、吉林、重慶、安徽、貴州等20個省份豬肉價格上漲，天津、廣東、新疆、寧夏、廣西等9個省份豬肉價格下跌，遼寧價格持平。
華南地區價格較高，為31.04元/公斤；東北地區價格較低，為24.93元/公斤。
2、家禽產品價格。
全國雞蛋平均價格12.22元/公斤，比前一周上漲1.2%，連續7周環比上漲，同比上漲0.7%，近32周最高價，自2023年1月第4周以來最高價。
河北、遼寧等10個主產省份雞蛋價格11.53元/公斤，比前一周上漲1.6%，連續7周環比上漲，同比下跌0.9%，近36周最高價，自2022年12月第4周以來最高價。
【蛋雞主產省份統計范圍：河北、山西、遼寧、吉林、黑龍江、江蘇、安徽、山東、河南、陜西。 】
全國雞肉平均價格24.17元/公斤，比前一周上漲0.4%，連續7周環比上漲，同比下跌1.7%，近21周最高價，也就是自4月第2周以來最高價。
【備注：雞肉價格是從2022年開始披露，之前是披露活雞和白條雞的價格，因政策活禽市場陸續關閉?！?/p>
商品代蛋雛雞平均價格3.79元/只，比前一周上漲0.5%，連續5周環比上漲，同比下跌0.5%，近12周最高價，也就是自6月第2周以來最高價。
商品代肉雛雞平均價格3.37元/只，比前一周下跌2.0%，連續3周環比下跌，同比下跌1.2%。
3、牛羊肉價格。
全國牛肉平均價格82.46元/公斤，比前一周上漲0.3%，連續5周環比上漲，同比下跌5.8%，近9周最高價，也就是自7月以來最高價。
河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產省份牛肉價格71.56元/公斤，比前一周上漲0.4%。
全國羊肉平均價格78.11元/公斤，比前一周上漲0.1%，同比下跌4.6%，近8周最高價，也就是自7月第2周以來最高價。
河北、內蒙古、山東、河南和新疆等主產省份羊肉價格70.61元/公斤，比前一周上漲0.3%。
4、生鮮乳價格。
內蒙古、河北等10個主產省份生鮮乳平均價格3.76元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌8.7%。
【生鮮乳主產省份統計范圍：河北、山西、內蒙古、遼寧、黑龍江、山東、河南、陜西、寧夏、新疆?！?/p>
5、飼料價格。
全國玉米平均價格3.06元/公斤，比前一周上漲0.3%，連續10周環比上漲，同比上漲2.7%，近36周最高價，自2022年12月第4周以來最高價。
主產區東北三省玉米價格為2.79元/公斤，與前一周持平；
主銷區廣東省玉米平均價格3.19元/公斤，比前一周上漲0.6%。
全國豆粕平均價格4.94元/公斤，比前一周上漲1.9%，連續9周環比上漲，同比上漲9.1%，近29周最高價，自2月第3周以來最高價。
育肥豬配合飼料平均價格3.94元/公斤，比前一周上漲0.3%，連續5周環比上漲，同比上漲1.5%，近24周最高價，也就是自3月第4周以來最高價。
肉雞配合飼料平均價格4.05元/公斤，比前一周上漲0.2%，連續5周環比上漲，同比上漲4.1%，近27周最高價，也就是自3月第1周以來最高價。
蛋雞配合飼料平均價格3.74元/公斤，比前一周上漲0.3%，連續5周環比上漲，同比上漲3.6%，近26周最高價，也就是自3月第2周以來最高價。
來源：大畜牧綜合農業農村部，僅供參考。
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?? 發改委：短期內供需持續博弈，預計生豬價格將小幅漲跌調整，預期盈利或難有改善——2023年8月第5周生豬和家禽盈利情況及預期
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