?? 9月大豬月度均價環比下跌幾率偏高
據慧通數據顯示，本周生豬價格為17.25元/千克，較上周上漲0.52%；
豬肉價格為22.68元/千克，較上周漲0.49%；
仔豬價格為31.00元/千克，較上周下跌2.64%；
二元母豬價格為2579.54元/頭，較上周上漲0.04%。
本周豬價環比止跌上漲。
全國大部分地區迎來秋汛，養殖端借此“生事”推漲豬價的行為相對激烈，疊加大中院校進入開學季，集體采購需求增加，利于消化庫存豬肉，以及雙節前備貨需求有所增長，大豬收購量隨著時間向后推移總體呈增長態勢，支撐豬價。
不過終端需求未有較大明顯增量，需求端支撐依舊乏力，批發市場依舊存在剩貨現象，屠企減量保價，降價采購意向不減。
屠企與養殖戶博弈，周內豬價頻繁漲跌震蕩，周度均價環比止跌上漲。
9月上半月，屠企雙節前備貨需求有所增長，大豬收購量隨著時間向后推移總體呈增長態勢，中旬前后備貨逐步收尾下旬逐步下降減量。
因此我們預判9月上半月期間出欄商品大豬價格在總體穩定背景下，有短時回漲機會存在，大豬出欄交易價格總體穩中小幅漲跌短時略顯偏強的幾率提高，但市場缺乏有力支撐，漲跌兩難。
下半月，受集中出欄影響，疊加7月份二育豬出場數量增加，而屠企節前備貨收尾新增采購需求減弱壓欄收購意向增強影響，豬價滯漲轉跌幾率提高。
9月份出欄大豬月度均價環比下跌幾率偏高。
拋開非客觀因素影響，10月上旬豬價依舊有適度偏強回漲機會（在9月下半月回跌基礎上），10月下半月-11月上半月總體偏弱幾率更高，11月下半月-2024年1月期間偏強走勢為主的可能性大。
利潤方面，由于飼料價格總體上漲而豬價上漲動力不足，9-10月份期間全國育肥毛利均值有再度虧損的可能性存在，11月-2024年1月期間則相對謹慎樂觀。
? 9月生豬養殖盈利或環比回落
7月末至8月初生豬價格快速上漲，養殖盈利整體上行。
當前生豬飼料原料價格上漲，但由于生豬養殖周期較長，因此當前飼料原料價格上漲對9月出欄生豬的頭均飼料成本影響不大。
而通過歷史周期判斷，9月份生豬出欄均重或微增，但幅度相對有限，標豬需求量占比仍然較高。
在此情況下，均重對生豬收入的影響較為微弱，豬價變動仍然是主要驅動因素。
從生豬存欄結構占比來看，4-7月51-90公斤中豬占比持續微增，累計微增0.71%，預計9月標豬供應量或小幅增加。
此外，部分規模養殖集團9月生豬出欄量或微增，整體供應有增量預期。
而從需求端來看，9月中上旬生豬需求量或保持相對平穩態勢，下旬受中秋、國慶等因素影響，屠宰量或有小幅增加。
基于以上供需基本面的情況，卓創資訊預計9月份生豬價格或先微跌后微漲。
受此影響，生豬養殖收入或先微跌后微漲，自繁自養盈利亦先微跌后微漲，月或略低于8月均值。
通過生長周期推斷，8-10月生豬理論出欄仍有增量空間，且生長速度加快，整體供應趨于寬松。
終端需求雖將季節性回暖，但傳統旺季未至。
9-10月生豬市場整體供需雙增，供應面或有一定制約作用，且業者看空情緒濃厚，生豬價格或先弱后強。
重點關注二次育肥的補欄動態。
對于后市豬價，卓創資訊認為，9月份生豬行業上下游盈利波動趨勢或繼續分化，其中自繁自養盈利或環比微降具體走勢為先減后增。
而生豬屠宰毛利則震蕩上漲，低點或出現在月初，高點出現在月末。
養殖與屠宰盈利的變化，或帶來新一輪的供需深度博弈。
此外，國家發展改革委價格監測中心認為，從需求端來看，本周國內部分地區高溫天氣有所消退，產品走貨速度略有加快。
從供應端來看，周內養殖單位仍有短時出欄縮量動作，但局部地區低價豬源仍多。
供需博弈下，生豬市場挺價乏力，價格微幅波動整理。
下一周受開學備貨提振，屠宰企業開工率或微漲，但凍品出貨量亦或增加，因此養殖單位雖有一定看漲情緒，但預計豬價上漲空間有限，區間窄幅波動的可能性仍大。
?? 本周豬肉銷售價格22.69元/公斤，與上周持平
據農業農村部“全國農產品批發市場價格信息系統“監測，本周（2023年08月25日--2023年08月31日)農產品批發價格200指數為121.07點，比上周上升0.93點，比去年同期下降2.37個點。
本周重點監測的畜禽產品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-0.3～1.2%之間；與去年同期相比，雞蛋為上漲，其它均為下降；
其中，豬肉本周銷售價格為22.69元/公斤，與上周持平，同比下降21.2%。
?
? 本周豬價微漲，機構稱國內終端消費預計逐步改善
據卓創資訊監測，供應方面，本周全國生豬交易均重微漲。
卓創資訊監測全國生豬平均交易體重121.93公斤，環比漲0.06%。
需求方面，本周屠宰企業開工率環比微漲。
周內隨著氣溫下降，終端需求略有提升，屠宰企業訂單增多，支撐開工率小幅提升。
僅臨近本周尾期，因月末規模場生豬出欄量減少，屠宰企業收購難度增加，導致開工率小幅回落。
8月31日全國屠宰企業平均開工率為29.46%，同比上漲5.56個百分點。
卓創資訊預計未來一周生豬行情或先微漲后下降，價格運行區間或在16.98-17.18元/公斤。
從供應方面看，月末月初交界之際養殖場生豬出欄量較為有限，對行情有提振作用。
但隨著時間推移，出欄節奏陸續恢復，供應量或增加。
需求方面，秋季轉涼，豬肉市場需求略有好轉跡象。
但整體來看屠宰量雖有回暖空間，但幅度或較小，對行情支撐力度相對較弱。
方正中期期貨認為，基本面上，國內終端消費預計逐步改善，升學宴及學生開學帶動終端消費開啟備貨。
至8月下旬整體屠宰量環比7月持續小幅回落，出欄體重止跌反彈，但目前體重仍然處于低位，不過凍品庫存仍然偏高，壓制白條價格。
中期生豬供需基本面上，當前基礎存欄偏高，但大豬供應緊俏，標肥價差處于逆季節性低位，而今年上半年散戶補欄偏低，豬價反轉后，二育養殖戶躍躍欲試，可能成為三季度推動豬價上漲的主要力量。
三季度開始，生豬出欄成本環比增加疊加階段性消費走向旺季，生豬現貨價格大概率開始底部反轉。
大越期貨認為，從供應端來看，月底規模場出欄節奏偏慢，為完成月內計劃，上周出欄計劃量增加，二次育肥進場情況不多，對豬價暫無支撐。
散戶目前仍處于惜售階段，且傾向于大體重豬源出欄。
從需求來看，臨近月底，學校備貨陸續開始，且天氣逐步轉涼，終端走貨或好轉，屠宰廠收購積極性提升，但考慮市場消費形式，整體提振效果有限。
?
來源：農業農村部、飼料行業信息網、澎湃新聞、卓創資訊，僅供參考，如有侵權，請留言聯系刪除。
???農業農村部發布2023年8月第4周畜牧業產品價格及走勢
???發改委發布2023年8月第4周生豬和家禽盈利情況及預期
???國家統計局：2023年8月中旬流通領域生豬價格17.1元，玉米豆粕均上漲至今年以來最高價
???豬周期規律不再！生豬產能去化呈現兩極分化，規模豬企資金承壓也要到臨界點了？
???朱增勇：預計下半年我國豬肉供需總體平衡，生豬價格整體走勢可能呈現季節性回升
