近日，根據各省統計局或調查總隊公布的數據，大畜牧小編搜集了全國各省2023年上半年畜牧業數據情況，僅供參考。
2023年上半年，全國豬牛羊禽肉產量4682萬噸，同比增加164萬噸，增長3.6%。
2023年上半年全國各省豬牛羊禽肉產量，山東423.1萬噸，占全國比率9%；
與去年同期相比，除個別省份外，其它均同比增長。
一、生豬生產情況
1、生豬出欄情況
2023年上半年，全國生豬出欄37548萬頭，同比增加961萬頭，增長2.6%，
2023年上半年各省生豬出欄量，湖南3250.5萬頭、河南3240.95萬頭和四川3237.7萬頭排在全國前三，占全國比率均在8.6%左右。
相比去年同期，山東、江西、寧夏和北京同比減少，其中北京減少幅度達34.0%；
其它均同比增長，出欄量超500萬頭的，增長幅度大部分在5%以下，其中海南增長幅度達23.9%。
2、生豬存欄情況
2023年上半年末，全國生豬存欄43517萬頭，同比增加461萬頭，增長1.1%；
相比2022年末，減少1739萬頭，下降3.84%。
2023年上半年末各省生豬存欄量，河南4092.17萬頭、四川3975萬頭和湖南3964.4萬頭排在全國前三，占全國比率均超9%。
與去年同期相比，大部分省份同比增長；
與2022年末相比，只有少數幾省增長，其它均減少。
3、能繁母豬存欄情況
2023年二季度末，全國能繁殖母豬存欄4296萬頭，同比增加20萬頭，增長0.5%。
相比2022年末，減少94萬頭，下降2.14%。
2023年上半年末各省能繁母豬存欄量，四川398.5萬頭、湖南366.3萬頭和云南296.15萬頭排在全國前三，其中四川占全國比率超9%。
與去年同期相比，漲跌互現；
與2022年末相比，漲跌互現。
4、豬肉產量情況
2023年上半年，全國豬肉產量3032萬噸，同比增加93萬噸，增長3.2%，
2023年上半年各省豬肉產量，河南257.43萬噸和湖南246.8萬噸，四川未公布數據，但根據生豬出欄量計算應該也會排在全國前三。
相比去年同期，只有幾個省份同比減少，絕大多數省份同比增長，其中海南增長幅度最高26.6%。
二、家禽生產情況
1、禽肉產量情況
2023年上半年，全國禽肉產量1113萬噸，同比增加46萬噸，增長4.3%。
2023年上半年各省禽肉產量，其中，山東182.3萬噸，占全國比率達16.38%。
相比去年同期，絕大部分省份同比均增長。
2、家禽出欄情況
2023年上半年，全國家禽出欄71.9億只，同比增加2.8億只，增長4.1%。
2023年上半年各省家禽出欄，其中，山東12.33億只，占全國比率達17.15%。
相比去年同期，絕大部分省份同比均增長。
3、家禽存欄情況
2023年上半年末，全國家禽存欄63.2億只，同比增加2.1億只，增長3.5%；
相比2022年末，減少4.5億只，下降6.65%。
2023年上半年各省家禽存欄量，其中，山東8.06億只，占全國比率達12.75%。
相比去年同期，絕大部分省份同比均增長；
相比2022年末，全國各省漲跌互現。
4、禽蛋產量情況
2023年上半年，全國禽蛋產量1658萬噸，同比增加47萬噸，增長2.9%。
2023年上半年各省禽蛋產量，山東224.3萬噸、河南191.98萬噸和河北185.5萬噸排在全國前三，占全國比率均超11%。
相比去年同期，絕大部分省份同比均增長。
三、牛生產情況
1、肉牛出欄情況
2023年上半年，全國肉牛出欄2090萬頭，同比增加81萬頭，增長4.0%。
2023年上半年全國各省肉牛出欄，云南155.17萬頭和新疆149.17萬頭，占全國比率超7%。
與去年同期相比，個別省份同比減少，其它絕大多數省份同比增長。
2、牛存欄情況
2023年上半年末，全國牛存欄10504萬頭，同比增加393萬頭，增長3.9%；
與去年末相比，增加288萬頭，增長2.82%。
2023年上半年全國各省牛存欄，內蒙古913.6萬頭和四川879.8萬頭，占全國比率超8%；
與去年同期相比，大部分省份同比增長；
與去年末相比，大部份省份也是同比增長。
3、牛肉產量情況
2023年上半年，全國牛肉產量315萬噸，同比增加14萬噸，增長4.5%。
2023年上半年全國各省牛肉產量，山東25.8萬噸和新疆25.43萬噸，占全國比率超8%；
與去年同期相比，絕大部分省份同比增長。
4、牛奶產量情況
2023年上半年，全國牛奶產量1794萬噸，同比增加125萬噸，增長7.5%。
2023年上半年全國各省牛奶產量，河北287.7萬噸和內蒙古275.3萬噸，占全國比率超15%；
與去年同期相比，除個別省份外，其它均同比增長。
四、羊生產情況
1、羊出欄情況
2023年上半年，全國羊出欄14536萬只，同比增加662萬只，增長4.8%。
2023年上半年全國各省羊出欄，內蒙古2438.7萬只，占全國比率約17%；
與去年同期相比，大部分省份同比增長。
2、羊存欄情況
2023年上半年末，全國羊存欄33367萬只，同比增加289萬只，增長0.9%；
相比2022年末，增加740萬只，增長2.27%。
2023年上半年末全國各省羊存欄，內蒙古6725.9萬只，占全國比率20%；
與去年同期相比，大部份省份同比增長；
與2022年末相比，漲跌互現。
3、羊肉產量情況
2023年上半年，全國羊肉產量223萬噸，同比增加11萬噸，增長5.1%。
2023年上半年全國各省羊肉產量，內蒙古37.8萬噸，占全國比率約17%；
與去年同期相比，大部分省份同比增長。
來源：大畜牧綜合匯編而成，僅供參考，如有補充或錯誤，請留言告之，如有轉載，請注明來源。 
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