2023年7月，豬肉價格繼續下跌。
【后期走勢】
豬肉市場供應充足，受天氣轉涼、學生返校、中秋國慶帶動消費影響，豬肉價格有望回升。
【詳情】
（一）豬肉價格繼續下跌。
今年以來，能繁母豬存欄量持續調減，但產能總體降幅較小，調減程度不及預期。
7 月末能繁母豬存欄相當于正常保有量的 104.8%，處于產能調控的綠色合理區域。
消費持續恢復向好，養殖戶看好后市、壓欄惜售，加之強降雨天氣影響運輸、凍肉收儲啟動等因素影響，豬肉價格止跌反彈，回升較為明顯，但仍大幅低于去年同期。
據農業農村部數據，1-7 月累計，規模以上生豬屠宰企業屠宰量 18826 萬頭，同比增 12.0%，
其中，7 月份屠宰量 2684 萬頭，環比增 1.4%，同比增 26.6%。
7 月份能繁母豬存欄環比減 0.6%，同比減 0.6%。
7 月份豬肉集貿市場價每公斤 23.38 元，環比跌 1.6%，同比跌 30.3%；
生豬集貿市場價每公斤14.35元，環比跌0.3%，同比跌35.3%；
仔豬集貿市場價每公斤31.88元，環比跌8.8%，同比跌27.5%。
（二）生豬養殖連續 7 個月虧損。
由于生豬月度均價依然低于上月，生豬養殖虧損加劇。
據國家發展改革委監測，7 月份豬糧比價為 4.96:1，比上月下降 0.17 個點。
7 月份全國飼用玉米價格為每公斤2.98元，環比漲2.1%，同比跌1.0%；
育肥豬配合飼料價格為每公斤 3.86 元，環比漲 0.5%，同比跌 0.5%。
據國家發改委監測統計，7 月份生豬養殖頭均虧損約 230 元左右，較 6 月份虧損增加 110 元。
（三）7 月份豬肉進口出口均減少。
國內豬肉市場供應充足，7 月份冷凍豬肉及雜碎進口量環比均減少。
據海關統計，7 月份我國進口冷鮮凍豬肉 12.18 萬噸，環比減 5.4%，同比減 0.7%；
進口額 2.76 億美元，環比減 8.3%，同比增 5.7%；
出口量 2170 噸，環比減 4.2%，同比減 7.9%；
出口額 0.09億美元，環比持平，同比減 30.8%。
進口豬雜碎 9.57 萬噸，環比減 2.3%，同比增 8.9%；
進口額 2.39 億美元，環比減 9.8%，同比增 2.6%。
1-7 月累計，進口冷鮮凍豬肉 105.63 萬噸，同比增 13.9%；
進口額 25.24 億美元，同比增 17.4%；
出口量1.26 萬噸，同比減 22.5%；
出口額 2.14 億美元，同比增 1.5倍；
貿易逆差 23.10 億美元，同比增 11.9%。
進口豬雜碎 68.85萬噸，同比增 8.2%，
進口額 18.30 億美元，同比增 3.7%。
（四）歐盟豬肉價格繼續上漲。
美國豬肉價格環比上漲，但仍低于去年同期。
歐盟豬肉價格已連續 20 個月同比上漲。
7 月份，美國豬肉切塊批發價格為每英擔 112.00 美元，環比漲 24.4%，同比跌 7.1%；
51%-52%瘦肉豬價格為每英擔 73.00美元，環比漲 17.7%，同比跌 13.1%。
歐盟豬肉批發價格每噸 2498.39 歐元，環比漲 2.2%，同比漲 29.4%。
（五）預計豬價將止跌回升。
從生產端看，能繁母豬產能去化仍將繼續，部分地區暴雨影響生豬交售。
從消費端看，隨著立秋后氣溫下降、學校開學，以及中秋國慶假日影響，豬肉消費需求有望逐步增加，并帶動豬價回升。
國家發展改革委于 7 月 14 日啟動第二批中央儲備凍豬肉收儲，也有利于豬價止跌回升。
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來源：農業農村部市場與信息化司
???18家上市豬企2023年7月生豬銷售業績和生產指標PK
??（2023年7月更新）值得收藏！最新最全的畜牧獸醫行業數據資料匯編
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