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    2023年7月份肉雞生產和市場分析

    2023年7月份肉雞生產和市場分析

    一、白羽肉雞:供減需增,價格上漲

    1、行業概況

    7月份雞苗供應量再創年內高峰,雞苗價格下降至成本線以下;

    毛雞出欄量略有降低,毛雞價格月內止跌回升;

    屠宰場開工負荷率小幅降低,庫存較大幅度下降,雞肉價格也止跌回升。

    在產存欄再度增加,創歷史高峰。

    商品養殖收益中等,產業綜合收益為中等偏低。

    從8月份開始氣溫逐漸降低,肉雞養殖進入最佳季節,養殖端補欄量會保持上升;

    雖然消費需求較好,但產量增速較大,后期面臨價格下行和盈利縮小的壓力。

    2、雞肉市場

    本月分割雞肉批發價格在上旬末止跌回升,并保持至月末,月末分割雞肉批發價格較月初上漲3.4%,而全月雞肉綜合價格均值較上月下跌2.5%。

    屠宰廠開工負荷率下降約1個百分點,整體庫存水平下降約2個百分點,市場消費需求有所增加。

    3、毛雞市場

    從全國來看,7月份出欄量略有下降,環比減少0.1%,同比增加18.5%。

    從上市企業來看,本月肉產量環比增長6.3%,同比增加9.6%。

    從市場形勢看,全月毛雞價格在上旬末止跌回升,月度均價環比下降3.4%,同比下降11.0%;月末價格較月初上漲5%。

    4、雞苗市場

    本月雞苗供應量創年內高點,為近兩年的高位,環比增加0.7%,同比增加22.2%;累計雞苗銷售量同比增8.0%。

    上市企業雞苗銷售量環比呈減少態勢,累計同比保持10.2%的增長。

    上旬雞苗價格繼續下降至1.0左右,在上旬末開始反彈至2元以上,月末價格再啟上行走勢。

    本月雞苗均價為1.88元/只,與上月相比下跌12.9%,與上年同期相比下跌8.7%;月末時價格為2.86元/只,較月初上漲65.1%。

    5、種雞生產

    父母代種雞存欄量再度上升,創歷史高峰,且保持繼續上升態勢;環比增加1.5%,同比增加20.4%;

    后備存欄量環比減少0.3%,同比增加20.0%,

    在產存欄量環比增加2.9%,同比增加20.7%,創歷史高峰。

    父母代生產從4月末進入虧損狀態,本月虧損狀況進一步加大,種雞淘汰量卻保持低位,使用周期延長至72周。

    補欄量較上月增加2.9%,偏高于正常區間。

    預計后期父母代存欄量保持增長趨勢。

    6、后市預期

    從生產周轉規律看,毛雞出欄量呈增加趨勢,各產品價格的回升刺激產能恢復增長趨勢;

    從銷售情況看,雞肉需求量呈增加趨勢;

    從產業收益狀況看,本月父母代生產虧損繼續擴大,屠宰場小幅盈利,商品養殖收益縮窄,祖代生產仍保持較好盈利,產業綜合收益下降為中等偏低水平;

    從市場形勢看,其他肉類價格有所上漲,有利雞肉消費增加;

    從產業發展看,大企業增速減緩,小企業降速減緩;

    從行業情緒看,對后市較為樂觀。

    綜合來看,中短期形勢為“供需雙增”,產量增速將超過需求增速,產品價格將出現震蕩回落;估計全年同比增量約為8-11%。

    2023年7月份肉雞生產和市場分析

    二、黃羽肉雞:供減需穩,價格上漲

    1、市場概況

    市場白條雞價格呈“V”型走勢;集市交易量增加,毛雞出欄量環比減少,價格小幅上升,消費需求旺季不旺。

    2、養殖生產

    從全國來看,出欄量6月份達到年內峰值后開始下降,本月環比減少4.0%,同比增加4.8%,累計出欄同比減少0.1%;

    從上市企業看,本月出欄量環比增加1.7%,同比增加3.0%,累計出欄增加約12.0%。

    3、毛雞市場

    往年7月份為消費旺季,今年市場表現不佳,出欄量降低后價格小幅上漲;

    月均價環比上漲1.4%,同比下降12.1%;

    上市公司的毛雞銷售價格變化一致,環比上漲5.6%,同比下降18.7%。

    4、苗雞市場

    本月雞苗銷售形勢較上月略有好轉,價格繼續小幅上漲,但僅與生產成本線持平;

    雞苗銷售量環比增加5.3%,同比減少9.5%;

    價格環比上升2.1%,同比下跌17.9%,均價較上月上漲0.04元/只。

    5、種雞生產

    本月毛雞和雞苗價格略有回升,父母代補欄量有所增加,種雞存欄量小幅上升,在產種雞存欄量繼續減少0.3%;

    單位種雞月供應雞苗量處于偏低水平,較上月環比減少1.0%,同比減少5.5%;

    種業企業經營狀況僅為生產保本。

    6、后市預期

    從生產周轉規律看,種雞存欄量和雞苗產銷量位于歷史中等偏低水平,雞苗產銷量一直在偏低位置震蕩,中短期內毛雞出欄量繼續小幅下降;

    從消費情況看,按照往年經驗看當前生產量仍大于消費需求,7月份市場形勢沒有轉變;

    從產業收益看,本月產業綜合收益處于中等收益區間,外包生產的肉雞企業的肉雞養殖位于小幅盈利;

    從市場形勢看,集貿市場白條雞價格仍呈下降態勢;

    從產業發展看,散戶數量的減少進入平臺期,庭院養殖量有所增加,上市公司出欄量繼續保持同比增加,但增速有所減緩,整體生產量處于近年的低位;

    從行業情緒看,連續三年的低迷和減產,期盼情緒增長,近期的市場形勢讓散戶的養殖積極性在逐漸恢復。

    綜合來看,短期形勢為“供需平穩”,中期形勢不明朗,需要關注消費形勢變化,估計8月份市場毛雞價格仍能保持上漲。

    三、集貿市場:雞肉價格先跌后漲

    受禽肉供給增幅較大、消費提振有限等因素影響,自2022年11月以來,雞肉集市均價連續8個月下跌。

    7月份,雞肉集市均價每公斤23.57元,環比跌1.0%,同比跌1.0%。

    從周價看,月內前兩周延續上月下跌走勢,第2周雞肉集市均價每公斤為23.50元,創年內新低;

    以后連續兩周反彈,第4周雞肉集市均價每公斤為23.63元。

    據國家發展改革委價格監測中心發布,7月份肉雞棚前收購價格為每公斤8.57元,環比跌4.4%,平均每只肉雞盈利0.42元,環比減1.06元。

    白羽肉雞和黃羽肉雞種雞企業產能減增互現,市場供應整體增速減緩,禽肉消費逐步進入旺季,消費有望增長,持續下跌八個月的禽肉價格有望止跌回升。

    來源:畜牧產業經濟觀察,鄭麥青,如有侵權,請留言聯系刪除。

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