柘麗博士:低蛋白日糧的挑戰及應對策略

今天是博士們公益講座，低蛋白日糧配制技術系列講座與研討會的第12場！目前，原料價格高企，農業農村部部署全面推進豆粕減量替代行動，博士們為了推進行業的發展，挺身而出，積極響應國家的號召，參加這個低蛋白日糧配制技術公益講座！氨基酸低豆粕或無豆粕豬料配制技術，這是配方師們一直關注的問題！今天，我們榮幸地請到了康德權企業省級重點農業企業研究院院長助理柘麗博士來分享她的心得??

柘麗，動物營養學博士。曾就讀于四川農業大學動物營養研究所吳德教授母豬營養研究團隊，師從方正鋒教授。博士期間曾留學于丹麥奧胡斯大學動物科學系，師從丹麥母豬營養專家Peter Kappel Theil教授。柘麗博士的主要研究方向是母豬泌乳力的營養調控關鍵技術。在國內外期刊發表文章20余篇，SCI單篇影響因子6.38。柘麗博士，現任康德權企業省級重點農業企業研究院院長助理，2012年起在康德權企業從事國內外母豬營養相關技術服務工作，長期扎根母豬養殖現場，累計養殖時間長達四年。

柘麗博士供職的康德權企業始于1999年，為國家高新技術企業。當前，康德權企業已成為擁有三大核心技術-包膜技術、第四代共生菌酵素技術、檢測服務技術的國際化農牧企業。

基于康德權企業23年來對包膜技術的專注和堅持，現已成為全球三大專業包膜企業之一，在業內素有“全球包膜專家”的美譽。2020年康德權企業被國家授予國家科學技術進步二等獎。

近年來，康德權企業又成功引進專注“第四代共生菌酵素技術”研發和應用的日本IBI研究院專家團隊，成立浙江康丸德川科技有限公司，成功為規?；i場節本、增效、減排、降氨提供了全新的系統解決方案。

康德權依托企業自有的三大檢測服務平臺—包膜產品檢測平臺、AIA消化率檢測平臺、Dairy One飼草料檢測平臺，通過飼料與豬糞的雙向比對，精準調控飼料配方，提高養分消化利用率，不讓金錢變糞污，最終降低養殖成本，增加豬場效益。

柘麗博士今晚報告的題目是：《低蛋白日糧的挑戰及應對策》。我們大家熱烈歡迎柘麗博士為大家授課。

柘麗博士的報告分3部分:1 、低蛋白日糧應用背景，2 、低蛋白日糧技術關鍵點，3 、低蛋白日糧的挑戰。柘麗博士從飼料學方面做了闡述，首先她提出用仿生消化儀、配合能量、粗蛋白和氨基酸分析儀使原料的AA應用更精確，還介紹了晶體賴氨酸更容易發生褐變反應而損失，還指出高晶體氨基酸會提高AA腸道首過代謝量，并提出用腸上皮快速供有物質來緩解晶體氨基酸作為供能物質的無畏消耗。特別是重點講述了晶體氨基酸的應用注意事項，特別強調到的氨基酸超標不僅牽涉到成本問題，可能還會影響動物健康和生產性能發揮，說明了過猶不及的道理。柘博士的報告提到低蛋白日糧面臨AA吸收與淀粉消化供能能否協同利用的挑戰，有新穎性。聽了柘麗博士的講座是我們收益很多！